一位曾祖母放弃了传统的烤箱和炉灶，转而使用Instant Vortex Plus空气煎锅。

　　74岁的贝弗利·贾维斯声称，这种方法不仅更便宜、更容易，而且还能做出最脆的烤土豆。

　　这位肯特郡居民有点像空气炸锅专家，她准备用这个创新的厨房用具为八人准备三道菜的圣诞晚餐，展示她的烹饪技巧。

　　贝弗利进入空气油炸世界的旅程始于2022年5月，当时她的儿子送给她一个即时漩涡Plus。

　　冷冻香肠和薯条的烹饪效果给她留下了深刻的印象，她很快发现自己在尝试各种食谱。

　　空气炸锅的多功能性吸引了她，促使她编写了《每日空气炸锅食谱》(Everyday air fryer Cookbook)，证明了她的专业知识在不断增长。

　　今年的圣诞节，贝弗利计划提供一顿大餐，包括裹着毯子的猪、裹着培根的烤火鸡胸肉、圣诞沙拉用的印度香米，以及包括球芽甘蓝在内的蔬菜杂烩。

　　然而，这场秀的主角无疑是她的油炸烤土豆。

　　她说:“老实说，我做的烤土豆是有史以来最脆的土豆，我只用了一汤匙油和两茶匙鹅油或鸭油，它们很美味。”

　　这位空气炸锅的狂热爱好者甚至得到了著名烹饪专家普鲁·利斯的认可，他说:“我从没想过我会成为空气炸锅的粉丝，但贝弗利·贾维斯让我着迷了。”

　　贝弗利表示，空气炸锅的优势是巨大的，比传统烤箱便宜3.5倍。

　　除了传统的圣诞美食，贝弗利还展示了空气炸锅的多功能性，他准备了三文鱼边，配上切片的小柑橘、帕玛森薯片、胡萝卜和蔓越莓松饼，以及美味的整卡门培尔奶酪，配上迷迭香和大蒜，快速简便地蘸酱。

　　贝弗利鼓励其他人参与这场厨房革命，他强调了空气炸锅的效率，强调了它们从冷冻食物中烹饪、再加热食物的能力，以及处理各种菜肴的能力，从鱼、肉到蔬菜和家禽。

　　她对空气油炸的热情引起了极大的共鸣，以至于最近她在当地的市政厅举行了一场慈善示威，由于有很多人想亲眼看看她的节日空气油炸作品，门票被抢购一空。

　　她说:“我想对人们说的是，如果你想知道是否要冒险一试，不要犹豫——在你的厨房里有一个真的会让你受益。”

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