截止日期:2024年2月1日晚9点45分

　　作者:Julia Hanigk

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　　从2月份开始，肉类采购将变得更加透明。

　　德国一项新的标签要求确保了肉类来源的清晰性。

　　慕尼黑——自2月1日起，一项新的肉类原产国标签要求在德国生效。

　　到目前为止，相应的封条和标签主要用于冷藏架上的预包装商品。

　　现在消费者在新鲜食品柜台购物时也应该被告知这一点。

　　联邦食品和农业部最近公布的一项研究显示，82%的受访者认为产品上的原产地标志很重要或非常重要。

　　这一消费者要求现在由联邦农业部长Cem ?zdemir的相应法规进行法律监管。

　　最初，欧盟甚至考虑过一项全欧盟范围的法规，但现在它至少适用于德国。

　　未包装的猪、绵羊、山羊和家禽肉的标签(已适用于包装商品和牛肉)

　　在商品或屏幕上标明饲养和屠宰的国家

　　如果肉类主要来自同一个国家，那么在商店里放一张通用的标签就足够了

　　消费者咨询中心欢迎扩大标签要求，但他们仍然认为需要改进。

　　在她看来，食堂和餐馆也应该标明原产国，例如法国已经这样做了。

　　联邦消费者咨询中心协会的负责人拉蒙娜·波普(Ramona Pop)对此评论如下:“加工食品，如香肠或意大利腊肠披萨，也应该标明肉类的来源。”

　　对于肉类柜台的顾客来说，现在的情况变得更加透明了。

　　(象征性图片)?Jan Woitas/德新社

　　她建议在菜单上注明产地。

　　一位发言人最近宣布，计划在今年春季就这一提议进行磋商。

　　然而，消费者权益倡导者Pop也警告说:“如果这个国家的动物、环境和职业安全标准得到显著提高，那么原产地标签可以得出关于更好的畜牧业和生产条件的结论。”

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　　自2019年以来，消费者已经熟悉了动物饲养方式的标签。

　　肉按1到4的数字分类。

　　更改也计划在这里。

　　为了满足日益增长的要求，正在引入单独的五级有机食品。

　　?zdemir在柏林绿色周农产品交易会上对此评论道:“这让消费者更方便，因为有五个统一的等级。”

　　从2025年起，国内产品将强制使用五类国家标识。

　　它将首先引入猪肉贸易，然后扩展到其他产品。

　　在未来，将使用两个标签，使客户更容易选择正确的产品。

　　与此同时，研究和统计数据显示，德国人的肉类消费量总体上越来越少，而且当他们吃肉时，他们会更有意识地消费。

　　(jh / dpa)

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