当你真的饿的时候，没有什么比一块又大又多汁的牛排更能满足你的胃口了。无论你是在家里做还是去你最喜欢的牛排馆吃晚餐，一块滋滋作响的牛肉含有充足的蛋白质来减少你的饥饿感，加上美味，鲜味满足你的味蕾。

　　虽然牛排对健康有好处(我们又在说你了，蛋白质)，但有时它可能是餐馆菜单上不太好的选择。一些牛排连锁店在肉类中加入钠，用调味黄油烹饪，并提供大份量的肉类，这更适合一群人，而不是一个人用餐。

　　如果你想偶尔享受一下牛排，但又想保持适度的健康，那么在去当地的牛排店之前，你必须做一些调查。或者简单地按照我们的指南!

　　我们收集了八家知名牛排连锁店最健康的选择。虽然下面的选择有时脂肪和钠含量仍然相当高(因为，毕竟，它们是牛排)，但它们是外出就餐时红肉的最佳选择。继续往下读，然后看看我们的指南，看看8家受欢迎的牛排连锁店里最不健康的牛排。

　　

　　380卡路里，19克脂肪(9克饱和脂肪)，160毫克钠，1克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，47克蛋白质

　　仅仅因为你在著名的澳大利亚牛排馆用餐，并不意味着你必须点一份像乌鲁鲁一样大的牛排。6盎司，澳背的维多利亚菲力牛排让食物娇小但令人满意。用简单的烤熟，这种牛排只含有160毫克的钠(根据美国心脏协会的指导方针，你一天剩下的钠摄入量有足够的空间)。

　　

　　330卡路里，15克脂肪(5克饱和脂肪)，330毫克钠，2克碳水化合物(0克纤维，>1克糖)，37克蛋白质

　　长角牛排馆(Longhorn Steakhouse)的菲力非常受欢迎，它有了自己的名字:Flo。40多年来，Flo's菲力牛排一直是菜单上经久不衰的经典——不仅因为它柔软的中心和完美酥脆的外表，还因为它最低的卡路里和低于平均水平的钠含量。从三分熟到全熟，你都能得到同样惊人的营养。

　　

　　250卡路里，6克脂肪(2.5克饱和脂肪)，560毫克钠，3克碳水化合物(1克纤维，1克糖)，46克蛋白质

　　德州路屋(Texas Roadhouse)并不以份量控制著称，但在这家受欢迎的连锁店里，你还是可以找到中等大小的牛排的。手工切的西冷牛排只有6盎司，热量只有250卡路里。选择这种低热量的选择，你就可以享受健康的配菜，比如烤土豆、蒸蔬菜或苹果酱。

　　

　　629卡路里，45克脂肪(17克饱和脂肪)，804毫克钠，11克碳水化合物(1克纤维，1克糖)，41克蛋白质

　　在一些牛排馆里，最健康的选择是相对的。例如，在Claim Jumper，上等的中切菲力牛排是最好的牛排，但它含有629卡路里，45克脂肪和804毫克钠，仍然是健康饮食中偶尔的选择。幸运的是，这片多汁的牛肉以其增肌41克蛋白质而闻名。

　　

　　310卡路里，20克脂肪(6克饱和脂肪)，960毫克钠，1克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，41克蛋白质

　　广受欢迎的菲力牛排在洛根餐厅再次胜出。尽管有黄油的味道，但这种牛肉实际上是瘦肉，热量和脂肪含量相对较低。这就是为什么你会发现在Logan的选择中只有310卡路里和20克脂肪。先别用盐调味——这个已经够咸的了。

　　

　　340卡路里，17克脂肪(8克饱和脂肪)，580毫克钠，0克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，47克蛋白质

　　如果你要去Ruth's Chris参加一个特殊的场合，那就尽情享受他们8盎司的小菲力牛排吧。这种里脊肉比你在其他地方能找到的6盎司的里脊肉要大一点，但它的卡路里含量仍然很低。由于它不含碳水化合物，如果你遵循低碳水化合物饮食，比如生酮，它是完美的。

　　

　　340卡路里，16克脂肪(5克饱和脂肪)，700毫克钠，超过1克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，48克蛋白质

　　和菲力牛排一样，牛排是用瘦牛肉切成的。三角形的切法(因此得名)，tri-tip来自牛腰肉的底部部分，它不像其他部分那样脂肪丰富。滋乐的8盎司版脂肪含量相对较低，只有16克。虽然它的钠含量有点高，但它会给你带来许多其他健康的微量营养素，如铁、硒、锌、磷、维生素B6和B12。

　　

　　490卡路里，29克脂肪(13克饱和脂肪)，500毫克钠，3克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，54克蛋白质

　　资本格栅丰盛的10盎司菲力牛排以高达54克的蛋白质占据了盘子的中心位置。这对你的腰围来说是件好事!一些研究表明，遵循高蛋白饮食的人比遵循标准蛋白质饮食的人更容易减肥。

　　一旦你点了嫩牛排，一定要小心选择配菜。这家牛排连锁店的侧边在营养方面差别很大。烤柠檬芦笋和沙司菠菜配大蒜是健康的两大赢家。