据报道，新任Chipotle首席执行官斯科特·Boatwright想让机器人在厨房工作，使餐厅“现代化”。
Boatwright告诉雅虎财经：“这是我努力使厨房真正现代化的努力。”“30年来都是一样的。”
Boatwright补充说，自动化Chipotle的厨房对公司的扩张至关重要，据报道，该公司的目标是将目前的3600家分店扩大到7000家。
去年，Chipotle and Hyphen公司（一家寻求在餐饮服务行业实现食品生产自动化的公司）推出了一种数字生产线，其中包括一个卷饼碗或沙拉在传送带上移动，而系统会自动分配每种成分。
该系统目前正处于南加州Chipotle门店的测试阶段。
Boatwright告诉雅虎财经，Chipotle完全打算“利用自动化”来完成在线订单，他指出，在线订单占碗和沙拉订单的65%。
此外，他说，Hyphen的Makeline系统只需要30到60秒就能完成一碗，这给了员工更多的时间来做墨西哥卷饼或店内订单。
今年9月，Chipotle开始在当地测试一款名为Autocado的机器人，它可以为鳄梨酱削皮和去核。据报道，生产切片机也被推出，以确保“一致的切割尺寸”。
在顾客抱怨食物份量过大的情况下，Chipotle提高了价格，这引发了争议。Boatwright说：“在Chipotle，我们对价值的看法与竞争对手截然不同。
“我认为这是一个等式，收益大于价格，”这位首席执行官补充道。“随着价格的上涨，效益必须以同样的速度提高，以保持对消费者的价值不变。”
一物网声明：未经许可，不得转载。
为您推荐：
- 教程指点“决胜麻将免费挂”(原来确实是有挂) 2025-04-30
- 詹姆斯·冈恩解释了《生物突击队》中的明星是如何录制浴室场景的 2025-04-30
- 维多利亚州格兰屏地区的森林大火仍在继续，昆士兰州部分地区仍发出洪水警报 2025-04-30
- 教程指点“炫酷众娱有挂吗”其实有挂 2025-04-30
- 民调：你对基尔·斯塔默今年担任总理的表现满意吗？ 2025-04-30
- 今日实测“凉山跑得快开挂方法”其实有挂 2025-04-30
