德国一名屠夫为该国日益严重的浣熊问题制定了一个奇怪的解决方案。
最近几周，萨克森州的香肠销售商迈克尔·赖斯（Michael Reiss）看到他的浣熊馅香肠销量飙升。
现年46岁的赖斯在2023年的国际绿色周上首次展示了这种产品，这是世界上最大的农业和食品博览会。
他说：“反馈非常好，我们决定将其纳入我们的产品系列。在那之前，我总是把尸体扔掉。”
据报道，他的店名为wildererh
Reiss的产品包括一种浣熊“早餐”香肠、一种肝香肠，甚至还有一种用浣熊骨头做的汤。
“[浣熊]有一种微妙的味道。这种味道很难形容，但如果你吃我的普通香肠和浣熊香肠，你就会知道它们的区别。”他说。
“我在我的小吃摊上看过成千上万张脸，他们看起来很开心。”
德国正面临着日益严重的浣熊瘟疫，赖斯告诉《泰晤士报》，仅今年一年，他就在自己的狩猎区亲手宰杀了200只浣熊。
“这太疯狂了，”他告诉媒体。
“一旦它们被猎杀，就会有更多的动物从邻近的领土上来取代它们。我们必须减少它们的数量，因为它们威胁着两栖动物、鸟类和蝙蝠的数量。所以我们不妨把它们处理一下。”
近年来，浣熊的数量激增了200万，猎人已经跟不上了。
他说：“我们没有认真对待这个物种，我们的本土野生动物正遭受着巨大的痛苦。”
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