2025-04-18 05:28来源:本站
从把你的蔬菜变成酥脆的美味,让你吃剩的披萨焕发新生,到烘烤整个蛋糕和准备全烤晚餐,空气炸锅似乎是厨房里的万事通。
与传统烤箱相比,这款备受喜爱的小玩意提供了一种更快、更节能的烹饪方法。
此外,这是一个更方便的油炸选择,让你只需把食物扔进篮子里,就可以开始你的一天,而不是被拴在一个滋滋作响的煎锅上。
然而,似乎有一种常见的早餐食物永远不应该出现在空气炸锅里——这一切都归结为脂肪含量。
营养师布伦达·佩拉尔塔告诫那些用空气炸锅煎培根的人。
“这是一种高脂肪的食物,当它在空气炸锅中烹饪时,脂肪会滴下来,引起烟雾或飞溅,”她告诉雅虎。
“熏肉条是一种小而精致的食物,很难在不打破它的情况下翻转或从空气炸锅篮子中取出。”
尺寸的问题也很重要,特别是当服务多人时,正如布伦达进一步指出的那样:“空气炸锅篮子可能不够大,容纳不了大量的培根。
《每日记录》报道说:“这使得一次烤很多培根变得困难,如果你是为一群人做饭,这可能会很不方便。”
她总结道:“这会使培根难以均匀烹饪,还会产生大量的烟和气味。”
空气炸锅,众所周知,通过循环热空气使食物变得酥脆,用最少的脂肪或油,可能不是培根的最佳选择,因为它的高脂肪含量。
在空气炸锅中烹饪培根会导致所有的脂肪在没有适当的逸出途径的情况下被释放出来。
烤箱成为培根的最佳烹饪方法,因为它不需要额外的黄油或油。
对于那些小批量烹饪的人来说,煎锅是一个快速的选择。
然而,对于空气炸锅的铁杆爱好者,BBC美食频道建议最多放三片培根片或六片培根片,并在200摄氏度的温度下烹饪。
他们建议:“烹饪带条纹的培根片6到10分钟,刚熟的培根需要6分钟,但更脆的培根需要9到10分钟。”
背培根预计在4到8分钟内煮熟。