一项新的研究发现，如果父母在孩子出生后的两年内不让他们吃糖，那么孩子在以后的生活中患糖尿病和高血压的几率会更低。

　　根据周四发表在《科学》杂志上的研究结果，即使孩子在2岁以后开始摄入更多的糖，这种保护作用仍然存在。

　　科学家们发现，当儿童还是子宫内的胎儿时，加工过的糖就开始对他们有害。

　　尽管公共卫生当局建议儿童避免在食物中添加糖——或者在天然成分之外添加糖的食物——但根据《营养与饮食学会杂志》2020年的研究结果，大约85%的美国儿童每天都吃添加糖。

　　对婴儿来说，这主要意味着甜酸奶、婴儿食品和糕点，而对幼儿来说，这意味着糖果、糕点和水果饮料。

　　虽然大多数儿童的糖摄入量超过了世界卫生组织的建议，但这种过量摄入的后果尚不完全清楚。2021年加拿大一项关于糖摄入对身体影响的研究发现，糖摄入量与儿童腰围之间没有相关性——尽管这些研究结果几乎没有提到糖摄入对儿童新陈代谢的长期影响。

　　为了揭示早年摄入糖对一生的潜在影响，研究人员利用了一个自然实验：第二次世界大战后英国严格的糖配给，这有效地强制执行了糖消费水平，类似于现代美国公共卫生当局规定的水平。

　　然而，当这些限制在1953年结束时，英国的糖消费量几乎立即翻了一番。

　　这一政策变化在历史记录中创造了一条罕见的亮点，让科学家们看到了年龄稍大的孩子和年龄较小的孩子之间的长期差异——尽管1953年之后，这两组孩子都开始比以前吃更多的糖。

　　结果很明显。在他们的一生中，在生命的前1000天（从怀孕到两岁生日的一段时间）不摄入太多糖的孩子患糖尿病的风险降低了35%，患高血压的风险降低了20%。

　　低糖饮食还将这些疾病的发病分别推迟了4年和2年——在6个月后不吃太多糖的孩子身上，也就是婴儿开始吃固体食物的时候，效果尤为明显。

　　研究人员发现，孕妇减少糖摄入量约占患病风险降低的三分之一。