图片由Polvanera提供

　　Polvanera 17，普利亚的经典之作，征服了世界各地的餐桌，现在登陆泰国。这款葡萄酒以其强烈而精致的口感而闻名，提供了令人难忘的品尝体验，代表了普利亚的最佳风土，特别是焦亚德尔科勒镇的风土。

　　Polvanera 17是Polvanera系列的一部分，旨在庆祝PDO Gioia del Colle pritivo的酿酒传统。

　　Polvanera 17仍然是这家酒庄的旗舰产品，最初于2019年引入泰国，与其他两个pritivo品牌(多用途的Polvanera 14和诱人的Polvanera 16)，令人惊讶的Aglianico和两种起泡酒(复杂而优雅的metodo classico Macchia di Gatto Brut和新鲜的Maresco Brut, Charmat方法)。

　　也许并不是每个人都知道Polvanera在泰国也可以买到，它的产品线更年轻，更外向(La Marchesana)，专为那些不打算放弃优质有机葡萄酒，但正在寻找更适合日常和非正式使用的东西的精致味觉而设计。

　　多年来，La Marchesana Primitivo和Negroamaro已经成为泰国真正的畅销书，最近，全新的Susumaniello也加入了这一行列(它的第一个年份是在2023年生产的)。

　　Polvanera酒庄由菲利波·卡萨诺(Filippo Cassano)领导，占地160公顷，其中很大一部分专门用于pritivo。它还以其可持续的方式而闻名，生产完全是有机的，有利于传统的方法。

　　Polvanera 17完全由蒙特维拉葡萄园的pritivo葡萄制成，反映了它所来自的风土;这里是富含矿物质的喀斯特土壤，海拔400多米，气温起伏不定——白天温暖，微风吹拂，夜晚凉爽。

　　在手工采摘后，接下来是4周的浸渍和36个月的陈酿，在钢和瓶之间，达到了一种平衡，使它既能完美地立即享用，又能保持5到6年。

　　由于这种精心的酿酒工艺，Polvanera 17具有强烈的紫红色，伴随着丰富的浆果和微妙的花香，以及甘草和石墨的味道。

　　这是一款令人印象深刻而优雅的葡萄酒，单宁令人愉悦，柔滑，充满活力的酸和矿物纹理，给人带来清新和持久的感觉。余韵悠长，与香味完美契合，在口鼻之间创造出完美的和谐。

　　Polvanera 17适合广泛的食物搭配，增强了它的特性。适合搭配红肉和陈年奶酪。为了品尝它所有的细微差别，它应该在18°C的温度下饮用。

　　尽管这款酒结构复杂，酒精度高(16.5%)，但令人惊讶的是，它仍然很清淡，是经验丰富的鉴赏家和第一次接触葡萄酒世界的人的绝佳选择。

　　Polvanera 17不仅是一款品质卓越的葡萄酒，也是该酒庄获奖最多的葡萄酒之一。其中最负盛名的奖项是三Bicchieri Gambero Rosso, Polvanera 17多次获得该奖项，成为普利亚和意大利葡萄酒界的标杆。

　　此外，它还获得了意大利葡萄酒界最令人垂涎的奖项之一Bibenda 2024指南的五个Grappoli奖，并在葡萄酒博士(Doctor wine)和Guida Oro Veronelli等主要葡萄酒指南中获得高分。

　　每一口波尔瓦涅拉17都是一次穿越普利亚葡萄园的旅程，即使是最精致的味觉也能让人兴奋不已。它的到来标志着一场新的冒险的开始，准备赢得全国各地泰国葡萄酒爱好者的心。

　　欲了解更多信息，您可以查阅Polvanera 17技术表，并在Cantine Polvanera的泰国官方Facebook页面上发现Polvanera 17获得的所有奖项。