与许多快餐竞争对手不同，Chipotle在菜单中引入新的或限时产品的情况并不多见——它的特色是相对较少的蛋白质和配料，顾客可以用它们来定制碗、墨西哥卷饼等。但在一项罕见但令人兴奋的发展中，该连锁店刚刚推出了一种新的甜辣鸡肉选择，并表示“与他们的任何蛋白质都不同”。

　　新的Chipotle蜂蜜鸡目前正在田纳西州纳什维尔的80家Chipotle餐厅进行限时测试。虽然美国其他地区的顾客暂时无法获得这种新的蛋白质，但快餐连锁店经常在选定的市场测试新的菜单创新，以衡量顾客对它们的反应。因此，如果Chipotle蜂蜜鸡在试销期间获得了粉丝的良好反应，消费者可能会看到它在更广泛的基础上进一步推广。

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　　这款鸡肉被形容为“对热蜂蜜的大胆新尝试”，用烤过的烟熏阿斗波辣椒腌制，用美味的墨西哥香料调味，最后撒上一点蜂蜜。Chipotle表示，在推出限量试销之前，他们对这种甜味和咸味蛋白质进行了消费者口味测试，而Chipotle蜂蜜鸡“超出了消费者的预期，在Chipotle感官测试的所有创新鸡肉中获得了最高分。”

　　考虑到最近甜辣(又名“甜”)口味在消费者中越来越受欢迎，这并不奇怪。

　　Chipotle首席品牌官克里斯·勃兰特(Chris Brandt)在一份声明中说:“消费者显然对甜辣口味的组合表现出了热情。”“我们在‘快速’创新方面取得了巨大成功，相信墨西哥风味蜂蜜鸡将以全新的兴奋程度吸引粉丝。”

　　Chipotle有五种标志性的蛋白质产品，全年都有，鸡肉，牛排，牛肉barbacoa和植物性soffrita。除了经典菜品，近年来它还推出了一些限时蛋白选择，包括粉丝们最喜欢的浅田牛肉、艾尔帕斯特鸡、Pollo Asado、植物辣香肠，以及现在的墨西哥辣鸡肉。

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　　Chipotle在发布新品时表示，“创新仍然是一个关键的优先事项”，顾客应该期待在未来看到更多新的蛋白质选择。

　　“Chipotle的目标是每年推出两到三个菜单创新，利用其阶段阶段的流程，听取、测试和学习客人和员工的反馈，并在决定全国推出战略之前进行迭代。”

　　Chipotle推出蜂蜜鸡并不是Chipotle最近发布的唯一重大新闻。该连锁店本月早些时候宣布，首席执行官布莱恩·尼科尔将于8月31日离职，接任星巴克首席执行官一职。此外，在社交媒体上收到大量顾客对食物分量的抱怨后，Chipotle的高管透露，一些餐厅的员工正在接受再培训，以确保他们为客人提供一致、正确的食物。