我打扮得像只海豹，从头到脚都是5/4毫米的氯丁橡胶，我被告知这种橡胶可以承受8度的水温。

　　然而，当我坐在灰色的沙滩上，在一个只有9度的灰色蒙蒙细雨的日子里，凝视着灰色的太平洋，看着它汹涌地涌向温哥华岛的西海岸时，我绝不相信跳入那个充满敌意的环境深处是个明智的主意。

　　

　　自1988年以来，第一次冲浪比赛在风暴袭击的海滩上组织起来，托菲诺村就被称为“加拿大冲浪之都”，吸引了冷水经典巡回赛的冠军，以及热衷于接受具有挑战性但持续的海浪和疯狂的低温的普通冲浪爱好者。

　　但当我听我的教练阿什廷(Ashtyn)——她来自托菲诺(Tofino)由女性领导的冲浪姐妹(Surf Sister)冲浪学校——关于如何最好地划桨和跳起来冲浪的建议时，我的想法更多的是如何在高温下生存，而不是如何打扮自己。但这里什么也没有。

　　

　　带着冲浪板来到水边，我松了一口气，发现我穿的潜水服在起作用，当我慢慢地进入水中时，超厚的材料可以抵御寒冷。在齐腰深的激流中，阿什不失时机地把我安置在冲浪板上，告诉我在浪来的时候使劲划桨。几秒钟后，我冲向岸边，冰冷的浪花在我的眼睛里闪烁，我太震惊了，除了紧紧抓住冲浪板，什么都不敢做。

　　当我从浅水中浮出水面时，阿什不停地大喊大叫，让我感到鼓舞，他喘不过气来，还活着，咧着嘴笑着。她为我的勇敢与我击掌，然后又让我面对另一个即将到来的挑战:弹出式赌注又一次失败，但潜水服的完整性显然取得了胜利。

　　我永远不会，面对我的恐惧，给了冲浪的机会，我很高兴把海洋留给更优雅、更年轻、更健康的冲浪爱好者。幸运的是，洗个热水澡就在几步之遥，沿着情绪化的切斯特曼海滩走一小段路就到了威卡宁尼什酒店，这是一家标志性的豪华酒店，坐落在一个岩石岬角上，伸入太平洋。

　　

　　威克酒店(Wick Inn)由当地的麦克迪亚米德家族建造，自1996年开业以来，在客栈老板查尔斯·麦克迪亚米德(Charles McDiarmid)的管理下，主要负责将托菲诺从一个沉睡的冲浪天堂转变为一个主要的旅游目的地，吸引有钱的游客通过它的Relais & chateaux认可的大门享受“自然边缘的乡村优雅”。

　　在这里，环境是前台和中心，落地窗勾勒出太平洋的远洋班轮景观。

　　

　　我的阳台门对着一个喷水孔的轰鸣声，海浪涌向几米外参差不齐的黑色岩石;而每一个触感表面，从浮木制成的家具到手工装饰的木制门框，都代表了托菲诺在雨林和海洋之间的独特位置。

　　在屡获殊荣的Pointe餐厅，位于屋檐下的麦克风将海洋的声音带入室内;而为客人提供的雨具和橡胶靴则证明了这句谚语:“没有坏天气，只有糟糕的着装选择。”

　　

　　事实上，在狂野的西部，天气条件越恶劣越好——在威卡宁尼斯旅馆，观看风暴已经成为一件“事”，冬天的大风和巨浪吸引着顾客，他们拥抱大自然母亲的愤怒，无论是从风暴眼本身还是在客房的壁炉前。

　　然而，在被联合国教科文组织列为生物圈保护区的克莱奥特湾，情况要平静一些。托菲诺镇所在的狭长地带将这里与汹涌的太平洋隔开。岛上点缀着古老的森林，狼群、黑熊和秃鹰主宰着这里，这里是三个努查努斯原住民——赫斯奎特人、阿豪萨特人和特拉-奥-奎-阿特人——传统的、未被割让的家园。

　　作为这个富饶而美丽的环境的原始管理者，阿豪萨特民族现在在阿豪斯探险船上与游客分享他们的知识，在这里，许多和蔼可亲的海洋哺乳动物找到了避难所。座头鲸和大约200只常驻灰鲸总是很适合表演;而虎鲸则是鲸类爱好者难以捉摸的战利品。与此同时，加利福尼亚海狮接管了废弃的鲑鱼养殖场(出于环境原因，到2025年，不列颠哥伦比亚省将逐步淘汰鲑鱼养殖场);而一家子可爱的海獭则以“木筏”的形式仰面漂浮在水面上，顺流而下。

　　

　　我们这次生态旅游的目的地是温泉湾，在这里，一条1.5公里长的木板路穿过温带雨林，通向天然温泉，几个世纪以来，阿豪萨特人因药用和精神原因而使用温泉。这里有七个温度连续温暖的水池，可以在里面解冻，而热气腾腾的瀑布提供了终极的户外淋浴。

　　回到托菲诺，该地区的赏金在一系列令人印象深刻的餐馆中庆祝，从反映冲浪文化的休闲关节，如the Shed，到Shelter的美食和Wickaninnish Inn的the Pointe。

　　可持续性和对环境的关注是每个菜单的核心，厨师们通过Tofino Ucluelet烹饪协会合作，这是一个社区驱动的集体，与种植者建立伙伴关系，以确保新鲜，负担得起的当地原料。

　　与此同时，在托菲诺以南30分钟车程处，小镇乌克吕埃特在烹饪方面表现出色，由前维克酒店厨师沃伦·巴尔和莉莉·韦尔尼-唐尼经营的Pluvio在2022年被评为加拿大最佳目的地餐厅。

　　从名字本身(Pluviophile是指在雨中寻找快乐的人)，到苔藓和岩石餐桌装饰，到处都是对环境的诙谐致敬;而对食材的古怪使用，比如用发酵的未成熟蓝莓来搭配野生三文鱼(与刺山柑类似)，在它的品尝菜单上增添了一丝亮点。

　　

　　温哥华岛宽100公里，绵延456公里，从不列颠哥伦比亚省的维多利亚首都到斯科特角的北部荒野，是北美西海岸最大的岛屿，被参差的温哥华岛山脉切割，高达2195米。

　　该岛的东海岸更干燥，更适宜耕种，与西部荒野和毛茸茸的一样宁静，温哥华人被这里温和的气候、葡萄园、海滩生活方式和水疗胜地所吸引，比如科莫克斯谷的水疗翠鸟太平洋度假村。然而，只要半个小时的内陆，你就可以在华盛顿山滑雪，雪鞋徒步，徒步旅行或山地自行车，这是岛上唯一的全方位服务滑雪胜地，每年平均降雪量超过11米，是北美最好的降雪量之一。

　　

　　为了探索这个白雪皑皑的仙境，并将岛屿置于与大陆的视觉视角中，我乘坐49架北方直升机飞往天空，他们在岛上和大陆上进行风景飞行、直升机滑雪和钓鱼冒险。

　　在90分钟的西海岸冰川之旅中，我们将飞越温哥华岛与不列颠哥伦比亚省大陆分开的偏远入口，沿着海岸山脉切割的冰川行驶，然后降落在一个孤立的山峰上，以360度的视角欣赏这一戏剧性的野生景观。

　　摆在我们面前的是温哥华岛，它的白雪皑皑的山峰直插到闪闪发光的峡湾中，峡湾由古老的冰川雕刻而成，点缀着密林掩映的迷宫般的岛屿。这是最纯净的自然，不可能不感到谦卑——不仅因为它的美丽和宏伟，而且因为最小的人类足迹，在这美丽的绿色和蓝色拼图中如此微不足道的特征。

　　住Wickaninnish酒店的房间每晚540加元(604美元)起。在科莫克斯的翠鸟度假酒店(Kingfisher Resort & Spa)，客房价格从每晚240加元起。看到kingfisherresort.ca

　　参加冲浪姐妹冲浪学校。参见surfsister.com。49北直升飞机。看到49 northhelicopters.com

　　加拿大航空公司每天有从悉尼和墨尔本直飞温哥华的航班。从温哥华出发，可乘坐胡洛客运渡轮前往温哥华岛的纳奈莫，或乘坐汽车渡轮从温哥华的马蹄湾前往出发湾。见aircanada.com。hullo.com;bcferries.com

　　作者作为加拿大目的地和不列颠哥伦比亚省目的地的客人旅行。见destinationcanada.com。hellobc.com