2025-03-17 18:44来源:本站
巴厘岛的咖啡花园是放松身心的理想场所,在那里你可以一边喝着咖啡,一边看着郁郁葱葱的梯田,梯田两旁的咖啡树上结着深红色的浆果。
大多数人来这里是为了品尝世界上最昂贵的咖啡——鲁瓦克咖啡。
麝香猫茶通常包装精美,由咖啡樱桃制成,由亚洲棕榈果子狸消化后排泄,在通过动物肠道时发酵。
生产商声称,发酵过程改变了氨基酸,因此使咖啡不那么苦,更容易消化。
据说它还有一种特殊的香气,通常被描述为泥土,温和的辛辣和巧克力味。
然而,有些人可能会觉得难以忍受,因为炒作,果子狸受到了极大的虐待。
Peta Asia的活动副总裁杰森·贝克(Jason Baker)说,猫是一种害羞的夜行性森林动物,原产于南亚和东南亚,在巴厘岛,有时多达100只猫被关在农场的小笼子里,这些农场大量生产猫香kopi luwak。
肮脏的笼子,片面的饮食
动物权利保护组织的雇员最近再次秘密访问了一些向国外公司和超市供货的农场,并记录了那里骇人听闻的条件。
贝克说:“10年来,我们对这个话题进行了定期调查,但没有任何变化。”
这是一个令人沮丧的判决,因为动物权利活动家一直在对棕榈果子狸的待遇发出警告,不仅在巴厘岛,而且在印尼和菲律宾的其他地区,这两个主要的猫香比生产国。
佩塔发现,麝香猫,也被称为棕榈果子狸,主要以咖啡浆果为食,在光秃秃的、肮脏的笼子里几乎无法移动。
作为夜行动物,它们通常会在树上或洞穴里躲上几天,但“在这些笼子里,它们没有地方躲藏,而且经常暴露在阳光直射下,”贝克说。
不平衡的饮食也影响了杂食动物,在森林里,杂食动物以水果、昆虫、蠕虫、鸡蛋和小鸟等为食。
“出于压力,一些果子狸会咬自己或以其他方式伤害自己。此外,他们走来走去,这是压力和沮丧的另一种表现。”
旅游陷阱
巴厘岛的咖啡园,很多坐落在岛上瑜伽的大本营乌布附近,专为游客服务,大多数在一个稍大的笼子里至少养了一到两只麝香猫,让顾客能瞥见这些动物——并向他们保证,他们得到了很好的对待。
但即使是这些标本,通常也没有足够的空间或地方来躲避日光。取而代之的是,他们每天都在吃着员工定期扔给他们的咖啡樱桃。
当被问及这些动物是否必须一直待在这样的笼子里时,几乎所有咖啡园的员工都有同样的回答:“晚上,我们把它们放出去,让它们去丛林,早上我们再把它们抓起来,带到这里,”他们说。
这是几年前还很流行的“几周后,我们解放了果子狸,换了新的”的新版本。
对于大多数游客来说,这似乎足以让他们问心无愧地购买鲁瓦克咖啡。
“当然,这些都是谎言,”贝克说。
“但他们必须隐瞒真相;否则,游客不会再来了。”
生产商把鲁瓦克咖啡当作一种“传统文化”来销售。但巴厘岛人通常不喝这种咖啡。”
甚至Peta也不知道果子狸是如何被捕获的。
贝克说:“到目前为止,我们还没有得到种植园的许可和他们一起去。”
出口业务蓬勃发展
在国外销售时,卢卡克咖啡的价格高达每公斤1000欧元(合5105令吉),而在网上,100克的价格为30欧元至40欧元(合155令吉至205令吉)。
咖啡迷们被“自由放养的卢瓦克猫在森林里挑选最好的咖啡豆”的保证所吸引。据零售商称,经过预消化后,由当地农民收集和加工。
德国动物和自然保护组织Pro Wildlife在其网站上写道,这样的承诺是“一个巨大的骗局”。
报告称,据专家估计,印度尼西亚所有自由漫游的果子狸每年可能只生产大约300公斤的猫香猫。
“这远远不足以满足人们在两餐之间喝上一小口奢侈酒的需求。”
但野生动物保护组织表示,这种美味每年都以吨计出口,这意味着“该行业意识到这种产品背后存在巨大的动物虐待行为,但富裕的顾客却被蒙在蒙昧。”
在巴厘岛,咖啡园的经营者慢慢开始意识到动物权利运动对他们的生意不利,一些人已经扔掉了这些笼子。
相反,游客们被引导去欣赏那些躺在几块木板上一动不动的自由漫游的果子狸。
“为什么这些动物不逃跑呢?”一位游客问道。
“我们在这里展示的动物又老又弱。他们哪儿也不去,”一名员工回应道。-德新社/Carola Frentzen
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