初创公司和研究机构长期以来一直认为昆虫是一种更可持续的动物饲料。农民也越来越愿意转向新型饲料，因为他们寻求使他们的部门更具可持续性。

　　德国农民协会秘书长Bernhard kr

　　斯肯说:“从根本上说，有益昆虫能够将无用的生物质或食物副产品转化为高质量的脂肪、蛋白质和肥料。”

　　然而，目前它们在饲料方面的作用微不足道。但是kr

　　斯肯认为有必要利用它们的潜力，使农业的这一方面更具可持续性。

　　当涉及到农场动物的蛋白质来源时，目前大多数动物喂食豆粕和鱼粉，考虑到鱼类资源正在减少，而且需要大量土地来生产大豆，这两种食物都不是特别可持续的。

　　使用昆虫作为饲料的想法已经引起了欧盟的兴趣。德国农场动物生物学研究所(FBN)说:“在欧盟，八种昆虫现在被批准作为农场动物，可以用作牲畜饲料的加工动物蛋白。”

　　它们的蛋白质含量与豆粕相当，在干物质中占40%至47%，但低于鱼粉。

　　不是所有的昆虫都是一样的

　　然而，研究人员表示，并非所有昆虫都是平等的。FBN以黑兵蝇和粉虫幼虫之间的差异为例。粉虫不是蠕虫，而是一种叫做黄粉虫的甲虫，它含有较高比例的重要omega-3脂肪酸，但主要以谷物和谷物制品为食。

　　所以对生物学家来说，它们是在和人类的营养竞争。在某些情况下，这些昆虫的饲料也可以直接用于畜牧业。因此，业内专家认为粉虫的可持续性较差。

　　另一方面，黑兵蝇的要求要低得多，甚至可以在粪便或粪便中生长，尽管由于卫生保护条例，这是被禁止的。

　　在巴登-符腾堡州的Bruchsal，初创公司Alpha Protein正试图通过重复利用食物垃圾来改善粉虫的碳足迹。“我们正在开发将昆虫作为食物和饲料饲养的工业系统，”董事总经理Gia Tien Ngo说。

　　它们自己也是繁殖者。目前正在计划在路德维希港的两公顷土地上进行大规模工业生产。该计划是每年从粪便中生产997吨干昆虫和超过4535吨肥料。

　　除了小麦粉和麦麸，他们还计划使用大量来自当地面包店的旧面包。总经理表示，区域回收概念至关重要。

　　Ngo和FBN的科学家说，与以前用于畜牧业的饲料相比，这种饲料的主要优点是在饲养昆虫时消耗的土地和水更少。

　　另一个选择

　　虽然从理论上讲，它们也可以作为一种正常的食物，但两者都面临着在人群中接受度的问题。

　　这家初创公司的总经理说，价格也是一个问题，但随着昆虫养殖技术的进一步发展，成本预计会下降。

　　循环经济也是其他项目的重点。根据FBN的说法，由联邦教育和研究部(BMBF)资助的海洋站点生物经济创新空间项目正在研究在闭环系统中使用区域副产品和副产品。

　　这包括养鱼、生产藻类和使用黑虻幼虫作为鱼饲料，并计划在r根岛的卑尔根建立一个示范基地。

　　将来昆虫能完全取代其他种类的饲料吗?

　　别这么快。

　　德国动物饲料协会(DVT)表示，它们“只是补充复合饲料生产原料范围的另一种选择，或者直接用作直接饲料。”

　　当涉及到牛饲料时，使用有益昆虫的动物蛋白仍然需要得到批准。与此同时，DVT不愿意就基于漏洞的饲料的市场意义做出长期声明，称这还不可行。——德通社

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