多哈:印度尼西亚教育、文化、研究和技术部与印度尼西亚驻多哈大使馆合作，最近在多哈消防站#999咖啡馆举办了“Kopi Experience - Eastern Indonesia”咖啡品鉴活动。

　　这次活动是在卡塔尔国家博物馆举办的大型展览“种植Kopi，饮用Qahwa:卡塔尔和印度尼西亚咖啡的故事”的一部分，作为卡塔尔-印度尼西亚文化年庆祝活动的一部分。

　　文化总干事希尔玛·法里德(Hilmar Farid)强调，此次活动的目的是展示印尼东部地区不太为人所知的文化，促进卡塔尔和中东观众对印尼文化的全面了解。

　　印尼驻卡塔尔大使HE Ridwan Hassan强调了印尼咖啡仪式的深刻本质，超越了消费行为，延伸到复杂的过程和仪式，强调社交、热情好客、分享故事和建立联系。

　　印尼驻卡塔尔大使馆社会文化处处长Ali Murtado讨论了作为文化年的一部分，该活动在推广印尼咖啡和传统织物方面的作用。此次活动不仅包括咖啡品尝，还放映了马克斯·哈弗拉尔(Max Havelaar)的电影《杀死殖民主义的书》(The Book that killed colonialism)，并推广了传统织物，展示了印度尼西亚东部地区的多种文化产品。

　　“现在，我们开始推广印尼东部地区，那里也是很好的咖啡产地，这就是为什么除了咖啡品尝之外，我们还带来了三位艺术家，他们正在推广印尼传统面料Tenun或Ikat，”他告诉半岛报。Tenun是印度尼西亚一种巧妙的技术，通过编织不同颜色的线来制作织物。

　　在12月23日至25日的周末活动中，著名的印尼咖啡师Evani Jesslyn成为了焦点，他酿造了来自苏拉威西岛、东努沙登加拉和巴布亚的高品质咖啡豆。与会者不仅沉浸在精致的咖啡，但也深入到周围的咖啡种植和服务在这些独特的印尼地区的独特文化。

　　印尼Kopi创始人Daroe Handojo同时表示，他们一直在向世界各地出口“大量咖啡”，并帮助农民改善他们的产品。“我们直接与农民打交道，这不是每个人都能做到的，”他告诉半岛报。

　　当被问及印尼咖啡与其他国家的咖啡有何不同时，他说，因为它有明显的泥土味。他解释说，这个东南亚国家位于火山带的交汇处，是活火山的所在地，土地肥沃，这就是为什么印尼咖啡有不同的味道，“我们称它为巧克力味更浓，水果味更浓。”

　　此外，穆尔塔多解释说，随着卡塔尔-印度尼西亚文化年接近尾声，2024年的持久遗产计划正在进行中。他说，印尼大使馆的目标是在2023年以后继续促进文化合作，确保印尼和卡塔尔之间持续的文化交流。

　　穆尔塔多总结说:“卡塔尔-印度尼西亚文化年可能会在今年结束，但该计划的遗产将持续到2023年以后。”