这家科拉曼加拉餐厅提供社交对话

   日期:2025-02-10     来源:本站    作者:admin    浏览:56    
核心提示:      科拉曼加拉的一家咖啡馆因举办有关社会政治话题的讲座而越来越受欢迎。今天,在他们的第一次售票活动中,在班加罗尔

  

  

  科拉曼加拉的一家咖啡馆因举办有关社会政治话题的讲座而越来越受欢迎。今天,在他们的第一次售票活动中,在班加罗尔出生和长大的第三代叙利亚人将谈论她的家人如何移民到印度。门票在不到48小时内售罄。

  这个系列被称为“川和喜塔宾”。它每隔一个月在Zubaan咖啡馆举行一次。这家中东餐厅位于80英尺长的路边,漆成白色和绿色,自2022年开业以来一直在举办这些会谈。

  此前,该系列讨论的主题包括电影中边缘化人群的描绘、食物和文化的交响乐、日常生活中的种姓、巴萨凡纳和瓦查纳运动。这个私密的空间每次演讲都会吸引大约20人,其中大部分是千禧一代。

  “为人们创造一个安全的空间来进行艰难的对话是很重要的。这样的对话不应该只发生在我们家里。谈话很重要,尤其是在当前的政治气候下,”与合伙人拉比布·乌斯曼一起经营这家咖啡馆的贾斯娜·莫伊杜说。

  最后一次会谈发生在5月份。它的主角是厨师高塔姆·K (Gautam K),他是几年前倒闭的人气咖啡馆Thulp的老板和创始人。鉴于巴勒斯坦正在发生的悲剧,他谈到了食物如何一直是团结的源泉,以及它如何使人们团结在一起。我们还提供了Rummaniyeh(一种巴勒斯坦炖扁豆),”贾斯娜分享道。

  “关于爱的一切”,一个关于陪伴和友谊的谈话,是她最喜欢的系列节目之一。这是由英语教授Vijayashanthi Murthy发表的。“我们在情人节那天举办了这个活动。我们讨论了所有形式的关系的重要性。这是一次激动人心、引人入胜的会议。这让在场的人产生了一种脆弱感,”她说。

  知名人士也参与了该系列,包括记者丹尼亚·拉金德兰、跨性别活动家阿卡伊·帕德马萨里、演员兼活动家切坦·阿希姆萨以及社交媒体内容创作者里达·塔拉纳。

  今天的嘉宾是厨师汉娜·马哈茂德,她的家庭来自叙利亚。她将讲述上世纪20年代在印度寻求庇护的祖父,以及叙利亚美食。“这是我们第一次收费,因为厨师汉娜将为顾客准备一顿中东大餐,”贾斯娜补充道。

  菜单上的美味佳肴包括冷mezze、埃及koshari(一种由扁豆米饭、鹰嘴豆、醋番茄酱、意大利面和炸洋葱组成的素食)、leham bil sahan(烤肉串)和核桃qatayef(甜馅煎煎饼)。

  有关即将举行的讲座,请访问Instagram上的@cafezubaan

 
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