多年来，来自全州各地的人们长途跋涉到亚拉巴马州黑带的格林斯博罗黑尔县小镇，在格林斯博罗主街上的一个甜蜜的小绿洲馅饼实验室品尝一块带有南方热情的馅饼。

　　馅饼实验室（Pie Lab）成立于2009年，是一群年轻的、刚从大学毕业的梦想家发起的一项社会实验，他们认为把人们聚集在一起的最好方式就是给他们提供馅饼。不幸的是，该实验室在2020年关闭了。

　　不过好消息是，派实验室的新老板托马斯·雷诺兹（Thomas Reynolds）从派实验室最近的老板那里收购了这些食谱，并将其重新命名为格林斯博罗派。

　　我们南方生活的朋友已经注意到了。

　　该杂志将格林斯博罗派列入了其最新的“南方15家最佳派店”名单。

　　相关：阿拉巴马州小镇的馅饼店“每个人都知道你的名字”

　　以下是《南方生活》杂志的玛德琳·温菲尔德对格林斯博罗派的看法：

　　“镇上的话题——甚至全州的话题——过去都是在格林斯博罗的馅饼实验室里。让他们的粉丝们非常沮丧的是，这家店在2020年关门了，让这个地区失去了他们购买切片的首选来源。但是，就像所有的好东西一样，它的遗产也流传了下来——食谱是由一个当地人购买的，他开了一家自己的店，名叫格林斯博罗派。菜单上有以前派实验室的最爱，有40多种不同的选择。面包店仍然以其南方风味而闻名，如酸橙冰柜和红糖酪乳。到了秋天，你还会发现令人无法抗拒的波旁山核桃巧克力和花生酱巧克力软糖。”

　　虽然格林斯博罗派没有零售店，但雷诺兹告诉AL.com，他的派在另一家当地最受欢迎的咖啡馆和餐馆，以及格林斯博罗食品商店和邻近格林县尤托的Piggly Wiggly都能买到。

　　此外，批发咨询，请致电334-352-5116或访问greensboropie.com。

　　想要查看南方最佳派的完整名单，请点击这里。