冰淇淋在美国烹饪词典中的地位是有道理的。当然，享受我们最喜欢的冷冻食品没有温度要求，但冰淇淋的想法确实预示着夏天的到来，并激起人们逃离阿拉巴马州闷热的想法。

　　在伯明翰，冰淇淋店远没有汉堡和烧烤店那么多。事实上，一些研究(不管它们是否有价值)将阿拉巴马州置于全国冰淇淋消费者的地图底部。虽然这可能是这座城市缺乏冰淇淋竞争者的原因，但我们确实知道伯明翰有一些值得谈论的瑰宝。所以，当我们要列出一份纽约最好的冰淇淋店的名单时，我们就开始跑腿了。当然，我们必须制定一个基本规则。要想上榜，这些店必须有实体店(小野冰很好吃，但这次它不能上榜，因为它是一家移动餐厅)。

　　所以，开始吧。我尖叫!你尖叫!我们都尖叫着——好吧，你懂的。

　　让我们来看看AL.com评选的伯明翰最佳冰淇淋。

　　

　　伯明翰克雷斯伍德大道5502号A套房，邮编:www.facebook.com/bhamrx

　　一想到美国的冰淇淋，人们就会想起冷饮机的场景——冷饮店的大理石吧台摆着金属椅子，柜台后面还有一个冷饮机。药剂师们利用他们的化学知识扩大了药店的作用，这极大地推动了它们的流行。喷泉饮料——含碳酸水的饮料，通常与药用提取物和泡腾药混合——被用来治疗疾病。所以当泰勒·特拉梅尔想要开自己的药店时，他的想法是开一个经典的冷饮机。结果是:克雷斯伍德药房和苏打喷泉。

　　克雷斯伍德药房的冰淇淋来自莫比尔的Cammie老荷兰冰淇淋店。特拉梅尔费了好大劲才找到卖冰激淋的小贩，于是他决定用谷歌搜索“阿拉巴马州最好的冰激淋”。搜索后，他看到了AL.com上的一篇文章，在浏览评论后，特拉梅尔看到了Cammie 's Old Dutch这个名字。他给商店打了个电话，和店主谈了谈，剩下的事情就都过去了。

　　克雷斯伍德药房的菜单上至少有八种口味的冰淇淋——目前的菜单包括开心果杏仁、蓝莓、芝士蛋糕、咸焦糖和飓风——一种巧克力内核的巧克力冰淇淋。

　　顾客可以在冷饮柜台旁的冰箱里找到各种饮料，包括来自伯明翰Better和Harvest Roots的康普茶。如果你想吃冰淇淋饮料，挑一种饮料来做一个浮动。克雷斯伍德药房还提供经典的苏打饮料，包括蛋霜，磷酸盐苏打水，和酸橙里奇。

　　点这个吧:尝试一下经典的冰淇淋浮子——康普茶浮子，里面有更好的康普茶或丰收根康普茶。将康普茶与香草或水果味的冰淇淋搭配。

　　

　　3702 Lorna Rd, Hoover, orderlasabrositaicecreamshop.com

　　mangonada是一种墨西哥冷冻食品，由冷冻多汁的成熟芒果、chamoy和Tajín混合而成。

　　这是胡佛市La Sabrosita冰淇淋店的特色菜之一。近十年前，维克多·奥利瓦斯和玛丽亚·索托夫妇在橡树河村购物中心开了这家店。La Sabrosita在西班牙语中的意思是“小美味”，向墨西哥冰淇淋店致敬，并提供大量的冷冻食品。首先是冰淇淋。口味包括芒果、椰子、巧克力和香草。你可以为你的订单配上各种各样的配料，从椰子片、巧克力糖到坚果和软糖。如果你有特别的要求，可以特别要求新鲜的水果配料，比如草莓或芒果。

　　然后是paletas的菜单——用水果和糖制成的冰棍，以及各种刨冰或刨冰，包括巧克力、柠檬和水果干。

　　如果你没有心情吃冷冻食品，但仍然想吃甜食，La Sabrosita提供10种口味的珍珠奶茶(包括百香果、芒果和瓜纳瓜)、鲜榨果汁、水果汁和龙卷风——水果杯里装满了菠萝、芒果、豆薯、橙子、chamoy和Tajín。

　　点这个吧:再来一勺椰子冰淇淋，让你的曼格纳达更上一层楼。

　　

　　绿泉大道104号，110室，伯明翰https://www.facebook.com/LaNuevaMichoacanaBhm

　　关于paletas的起源有几个故事。例如，博客Amigo Foods列出了关于墨西哥冰棍诞生的两种说法，其中一种可以追溯到传说:阿兹特克皇帝的仆人将冰与水果混合，为统治者制作美味佳肴。Nuestro Stories网站列出了这个墨西哥美食的起源故事，它可以追溯到20世纪三四十年代，当时米却肯州本地人拉斐尔·马尔法文(Rafael Malfavon)在访问美国时遇到了冰棒，开了第一家paleteria或paleta店。

　　一个与paletas种植同义的名字是La Michoacana。虽然墨西哥特色商店的起源很复杂，但这个词通常用来指家庭经营的熟食店。

　　在霍姆伍德的绿泉高速公路上，胡安·桑切斯(Juan Sanchez)执掌的冰淇淋店兼熟食店La Nueva Michoacana以菜单丰富而自豪。这家色彩缤纷的商店里有一个巨大的冷冻室，里面有20多种口味的冷冻食品，但其中的杰作是paletas，从paletas de crema——牛奶制成的爆米花，包括fresca con crema(奶油草莓)和rompope(朗姆酒葡萄干)——到paletas de agua，水制成的爆米花，包括罗望子和芒果con辣椒。

　　点这个:酸奶色拉配猕猴桃、草莓、桃子和燕麦。

　　

　　Cahaba Heights:泵房路3029号，Vestavia Hills 109套房，AL 35243

　　Trussville: 220 Main Street, Suite 100, Trussville, www.eatbendys.com

　　我们喜欢冰淇淋，但它的同伴蛋糕、香蕉、饼干和布朗尼呢?如果饼干是你的选择，本迪的饼干和奶油是你的地方。

　　走进客厅，你会看到两块黑板:一块写着冰激凌口味，另一块写着当天的饼干口味。本迪餐厅的菜单是轮流的。目前的夏季冰淇淋阵容包括草莓酪乳和Ooey粘稠蛋糕(Bendy 's也有非乳制品和素食选择，包括柠檬奶油和薄薄荷)。饼干口味包括巧克力片和白巧克力蓝莓。(注意:跟上口味的最好方法是访问Bendy的网站、Instagram或Facebook页面)。

　　一个冰淇淋三明治——两片饼干中间夹一勺冰淇淋——税前售价约为6.5美元。(想让你的甜点更美味一点吗?选择两种不同的饼干)想要更少碳水化合物的完整的Bendy治疗吗?点一勺冰淇淋，旁边放一块饼干。如果你想把派对带回家，并通过自己动手的体验来展示你的创造力，那么本迪的冰箱里有冰淇淋品脱和饼干面团。

　　点这个:庆祝草莓季节的冰淇淋三明治:两片燕麦饼干中间夹着草莓酪乳冰淇淋。

　　

　　埃文代尔:伯明翰第三大道南4000号

　　霍姆伍德:霍姆伍德奥克斯穆尔路927号

　　亨茨维尔:杰佛逊街北201号J套房，亨茨维尔

　　有时候，生活中最快乐的时刻可能是最短暂的。以Big Spoon Creamery为例。这家手工冰淇淋店提供美味的冰淇淋和冰淇淋三明治轮换菜单，但店里最美味的一些选择是他们的限量版产品。

　　去年，在克朗代克正式宣布将停止生产这款经典的冰淇淋小吃之前的几个月，大勺子就在Instagram上发布了巧克力玉米卷，让粉丝们惊叹不已。这是《辛普森一家》式的预测吗?我们不知道，但我们知道的是，大勺子的创作让我们有机会共同淹没我们的怀旧悲伤，并向一个时代的结束致敬(嗯……种。克朗代克后来表示，巧克力塔可可能会回归。)但是，当这个抛弃我们的冰淇淋品牌玩弄我们的感情时，大勺子介入进来，用巧克力塔可的多种迭代来安慰和吸引我们，包括圣诞节的曲奇饼和情人节的玉米饼形状的蛋筒蘸上白巧克力，里面装满香草冰淇淋，上面精心地铺上方形的糖曲奇饼，撒上糖屑和红糖。

　　近十年来，大勺子乳品店一直是伯明翰人的最爱，这是有充分理由的。首先，大勺子闻起来很香(想想烘焙食品、糖和甜奶油)。对于那些喜欢偏心的人来说，最好至少有两种喜欢的冰淇淋口味。大勺子的菜单是季节性的，所以一些口味，比如麦片牛奶，在菜单上是有时间限制的。

　　点这个吧:肉桂吐司脆冰淇淋配布朗尼。