英国目前正面临全国性的黄油短缺，许多超市的货架上都是空的。

　　这是由于今年春天异常潮湿。通常，春天会带来牛奶产量的“高峰”，因为奶牛会吃到新鲜的草，产出成吨的牛奶。然而，其中百分之二是奶油，这是制作黄油所必需的。

　　但今年由于天气潮湿，奶牛吃草的时间减少了，草被雨水淹没了，所以牛奶产量没有出现“春潮”。

　　这使得黄油生产商在价格上涨之际争相获得奶油。

　　现在，这导致英国超市正在努力应对另一种家庭主食——黄油的意外短缺。

　　英国黄油品牌All Things butter的创始人托马斯·斯特拉克和托比·霍普金森警告说，由于恶劣的天气，消费者在未来几个月将面临黄油短缺。

　　英国2024年潮湿的春天对乳制品行业造成了严重破坏，让奶牛和农民陷入困境。

　　由于不利的春季条件，今年英国奶牛的牛奶产量估计下降了1.1%。

　　但是今年，春天不同了。持续不断的雨水淹没了草地，缩短了奶牛吃草的时间，导致全国奶油短缺。

　　随着奶油供应的减少，面包师和餐馆争先恐后地在价格进一步上涨之前购买最后的奶油。

　　由于奶油稀缺，黄油生产商发现他们的搅拌器空了，这种短缺现在已经波及到供应链，在节日期间对黄油的需求达到顶峰时，超市的货架上空空如也。