不去酒吧、餐厅和酒吧的人数加倍

   日期:2025-01-13     来源:本站    作者:admin    浏览:66    
核心提示:      据最新数据显示,在过去的一年里,酒吧、酒吧和餐馆的顾客未赴约人数翻了一番。  来自Zonal和CGA的行业专家的研究

  

  

  据最新数据显示,在过去的一年里,酒吧、酒吧和餐馆的顾客未赴约人数翻了一番。

  来自Zonal和CGA的行业专家的研究显示,大约八分之一的预订没有得到兑现,顾客也没有告诉场地他们需要取消预订。

  眼下,酒店行业正面临挑战,能源账单和食品成本飙升,由于生活成本危机,客户支出受到挤压。

  在过去的一年里,许多场馆还引入或增加了押金,以阻止代价高昂的失约,并收回部分费用。

  9月份收集的最新数据显示,12%的预订没有兑现或在客户通知下取消。

  这一比例仍略低于2021年大流行期间的水平,但比去年9月6%的预订率翻了一番。

  根据研究公司的数据,英国的酒店行业每年因这些失约者而损失了175.9亿英镑的收入。

  Zonal首席销售和营销官奥利维亚?菲茨杰拉德(Olivia FitzGerald)表示:“这些最新的调查结果表明,不赴约仍然是该行业面临的一个严重问题,而且代价高昂。”

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  “重要的是,我们要继续努力教育客户,让他们了解不履行预订对行业的影响,并找到方法帮助企业降低这些不履行预订的风险。”

  CGA by NIQ的客户总监安迪·迪恩说:“这项研究非常重要,它突出了未赴约对酒店业的影响。

  “虽然顾客可能认为错过预订对场地和工作人员来说只是一个小小的不便,但更广泛的内涵需要向顾客强调,所以他们明白有必要为酒店服务,支持行业和行业内的工作人员。”

 
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