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这些芝士脆片既有趣又快速,只需三种食材就能做成简单、低碳水化合物的节日开胃菜!
意大利通心粉是一道意大利面食,里面有佩科里诺干酪和大量黑胡椒。我做了这些奶酪脆片作为一个简单的开胃菜,用这些材料减去意大利面,但我用的佩科里诺干酪比帕尔马干酪更多。佩科里诺干酪比大多数帕尔马干酪更正宗,也更新鲜,所以它更湿润,需要更长的时间才能变脆。这些芝士薯片超级酥脆,相当辣,还有大量的胡椒。另一种口味,试试我的Everything Parmesan薯片。
容易ink-href="http://www.tuliu88.com/info/show/144662/ https://www.skinnytaste.com/recipes/appetizers/ " >开胃菜:与阿只有三种原料,这些薯片制作简单,是任何熟食板上的一大亮点。
快速:这些墨西哥胡椒帕尔马干酪脆片是在烤箱里烤的只有10分钟。
适合人群:如果你在聚会上提供这些,两倍或三倍的帕尔马干酪酥食谱,以满足更多的人。
提前准备:你可以在活动前几天准备这道开胃菜。
健康:这些薯片蛋白质含量高,碳水化合物含量低,因为主要成分是奶酪。
奶酪:将佩科里诺罗马干酪和帕尔马干酪用磨碎器的大孔磨碎。不要买预先磨碎的!它不像刚磨碎的那样容易融化。
黑胡椒粉:你将一些现磨的黑胡椒粉混合到奶酪混合物中,并在每个奶酪上再放一些脆皮。
把佩科里诺干酪、帕尔马干酪和胡椒粉放在一个小碗里搅拌均匀。
制作薯片:把一大勺磨碎的奶酪混合物放进去放入烤盘。用手指轻轻捏成一个紧凑的小丘。对剩下的奶酪重复这个过程,把每一块奶酪分开至少两英寸,这样它们就不会烤成一个巨大的脆皮。在每个上面撒上胡椒磨出来的胡椒。
烤奶酪脆片在400华氏度的烤箱里烤一个大约10分钟,5分钟后转动锅。他们准备好了当它们变成金黄色时,表面的大部分气泡已经消退(意味着水分已经蒸发掉)。让它们冷却,如果你喜欢,可以用纸巾吸干。
不,帕玛森薯片不需要冷藏。将它们储存在密封容器中,中间夹上蜡纸,最长可保存一周。
准备:10分钟
库克:10分钟
冷却时间:10分钟分钟
总共:30分钟
份量:6份
份量:2片薯片
将一个架子放在烤箱的上三分之一,另一个放在烤箱的下三分之一,预热到400华氏度。在两张烤盘上铺上铝箔纸或硅胶烤垫。
在一个小碗里,将佩科里诺干酪、帕尔马干酪和胡椒粉混合均匀。
在烤盘上放上一大勺磨碎的奶酪混合物,用手指轻轻捏成一个紧凑的土堆。
用剩下的奶酪重复这个步骤,每张纸做6片薯片,中间留出至少2英寸的空间。在每个上面放上一颗胡椒磨出来的胡椒。
烤大约10分钟,5分钟后旋转锅,直到表面的气泡基本消退(这意味着水分已经煮熟了)。
完全冷却,如果你喜欢,可以在食用前用纸巾吸干。
最后一步:
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每份:两片薯片,热量:58千卡,碳水化合物:1克,蛋白质:3.5克,脂肪:4克,饱和脂肪:2.5克,胆固醇:13.5毫克,钠:255.5毫克