毛发蓬松、长着獠牙的猪在德国和奥地利的森林里自由漫步。虽然这些狩猎动物看起来很好，但其中一些含有放射性铯，它们的肉吃起来不安全。此前，科学家们假设污染源于1986年切尔诺贝利核电站事故。但是现在，美国化学学会环境科学与技术的研究人员报告说，60到80年前的核武器沉降物也对野猪的持续放射性起了重要作用。

　　放射性铯是核武器爆炸和核能生产的副产品，进入环境后对公众健康构成威胁。37年前切尔诺贝利核电站事故发生后，整个欧洲的环境都受到了放射性铯污染的严重影响。大部分放射性物质来自铯-137，但一种寿命更长的铯-135也可以在核裂变过程中产生。随着时间的推移，大多数狩猎动物体内的铯-137含量已经下降，但野猪的放射性水平并没有发生实质性变化。它们的肉继续超过规定的消费限制，在一些地方导致狩猎减少，从而导致欧洲动物数量过剩。由于放射性铯的含量并没有像预期的那样发生变化，Georg Steinhauser、Bin Feng和同事们想要调查德国野猪体内放射性铯的含量和来源。

　　研究人员与猎人合作，从德国南部各地收集野猪肉，然后用伽马射线探测器测量样品中的铯-137水平。为了确定放射性的来源，研究小组用精密的质谱仪比较了铯-135和铯-137的含量。以前的研究表明，这一比率清楚地表明来源:高比率表明是核武器爆炸，而低比率表明是核反应堆。

　　研究小组观察到，48份肉类样本中有88%超过了德国食品中放射性铯的监管限制。研究人员计算了铯-135与铯-137的比例，发现核武器试验提供了10%至68%的污染。在一些样本中，仅武器中的铯含量就超过了监管限制。研究人员提出，20世纪中期的武器试验是德国土壤中放射性铯的一个未被充分认识的来源，而德国土壤也受到了切尔诺贝利事故的不均匀影响。这两种来源的污染都被野猪的食物吸收了，比如地下松露，导致它们的放射性持续存在。研究人员说，正如这项研究显示的那样，未来的核事故或爆炸可能会加剧这些动物的污染，可能会影响几十年的食品安全。

　　作者感谢巴伐利亚狩猎与自然学院和亚历山大·冯·洪堡基金会博士后奖学金的资助。

　　论文摘要将于8月30日上午8点发布。东部时间:http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.est.3c03565

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