本周早些时候，当安德鲁·莫伦(Andrew Molen)的手机收到Ring警报时，他以为有人闯入了他在佛蒙特州经营的一家餐馆的厨房。

　　直到周一早上他的手机响了，这位纽约餐馆老板才意识到，位于勒德洛(Ludlow)的山姆牛排店(Sam’s Steakhouse)被淹没在7英尺深的水里。勒德洛是一个风景如画的村庄，位于这个花岗岩州的南部，周一遭受了毁灭性的山洪袭击。

　　“水直接穿过了城镇，”他谈到勒德洛时说。“对很多人来说，这是一个具有挑战性的时刻。”

　　“很多房子都严重受损，”这位厨师说。他和生意伙伴特洛伊·卡鲁索(Troy Caruso)在这个2800人的村子里拥有五家餐馆和一个高尔夫球场。

　　勒德洛的经济以旅游业为基础，在新冠疫情期间，来自纽约的新居民大量涌入。

　　41岁的莫伦从纽约汉普顿开车到勒德洛，他在那里为一位设计师做饭，车程超过5个小时。

　　他于周一晚上抵达，并开始为急救人员和该地区房屋严重受损的居民做饭。该地区是本周遭受灾难性风暴袭击最严重的地区之一。

　　在倾盆大雨中，村里的道路变成了河流，居民被迫放弃他们的车辆。

　　在2011年8月飓风艾琳袭击佛蒙特州以来最严重的天气事件中，勒德洛的降雨量超过了5.5英寸。

　　“我知道下雨了，但我没有意识到雨的严重性，”他周二告诉《华盛顿邮报》。“损失之大令人难以置信。”

　　合伙人之一的山姆牛排馆在被泼了水后“完全失去了”。他们拥有的Fox Run高尔夫球场被淹没了。他告诉《华盛顿邮报》:“我们甚至需要一个月的时间才能评估高尔夫球场的损失。”

　　第三处房产淹水程度稍轻，因此可能不会丢失。他对《华盛顿邮报》说:“我们在等着看达西先生的眼睛在接下来的48到72小时内是否长出了霉菌。”

　　他说:“我认为人们还没有意识到已经发生的破坏程度。我现在更专注于和社区一起度过难关，重建得更好。我确实觉得它迟早会到来。”

　　当莫伦穿过封闭的道路到达该镇时，他对该镇的破坏程度感到震惊，但他能够打开其中一个厨房做饭。

　　这位厨师在他母亲桑德拉·阿卡拉在纽约的餐厅接受培训，后来与名厨托德·英格利希、戈登·拉姆齐和让-乔治·冯格里滕合作，然后创办了自己的酒店集团。他还负责监管庇护所岛的Isola和纽约州温德姆的联合邮政。

　　“我们为那些不能回家的人开设了高尔夫球场，用我们的全地形车送食物，”他说。

　　“新英格兰人的一个特点就是他们很坚强，很善良，”他说。“看着雨后人们穿着泳衣和人字拖走在街上，你会意识到他们只是继续前进。

　　“最重要的是，没有人丧生。财产可以被替换。”