为伊丽莎白二世的婚礼和金禧年制作皇家蛋糕的面包师被抱着一个装饰袋安息了。

　　埃迪·斯宾塞于2000年因对制糖工艺的贡献而被授予英帝国勋章，他在多塞特郡伯恩茅斯的家中去世。

　　这位91岁的老人曾经花了一整天的时间为伊丽莎白二世的婚礼蛋糕打鸡蛋，后来又为查尔斯和戴安娜的婚礼以及金禧庆典等王室活动精心制作蛋糕。

　　他的妻子特雷西·斯宾塞说:“我总是说他的血管里流淌着皇家糖霜，他出生时手里拿着一根管子。在安息的小教堂里，我已经在他手里放了一个吹花袋，这样他就可以教天使们他的技能了。”

　　斯宾塞先生的职业生涯长达71年，他曾为已故女王1977年的银婚纪念日、2013年的钻婚纪念日和1997年的金婚纪念日设计了一辆重达56磅的豪华马车。

　　他的最后一次皇家委托是在2017年为已故女王和菲利普亲王结婚70周年，他制作了复杂的糖花，以复制女王婚礼花束中的桃金娘。

　　斯宾塞先生曾经说过，1960年他为玛格丽特公主和安东尼·阿姆斯特朗-琼斯的婚礼设计的蛋糕是他的最爱。

　　斯宾塞出生于爱丁堡的皇家大道，14岁时开始在麦基糖果面包店烘焙。

　　六年多的学徒期结束后，他得到了提升，22岁时，他在国内一些最负盛名的大学教授烘焙。

　　他继续在麦基餐厅工作，一度每周做50个婚礼蛋糕。

　　斯宾塞在一次采访中说:“我14岁开始在那里工作，因为我的父母供不起我上学，我一开始就喜欢上了那里。

　　“大多数人从16岁开始学徒生涯，但我比别人早了两年，这对我来说是一个优势。

　　“那些日子里，学徒们在楼下工作，我开始工作后不久，我上楼送一些食材，主管问我在做什么。

　　“原来他们是在为女王的婚礼做蛋糕，我的任务是用手打鸡蛋。

　　“花了一整天的时间，但绝对值得。”

　　这是他第一次为王室制作蛋糕，但他后来为大多数王室高级成员制作了精致的蛋糕，包括安德鲁王子、查尔斯王子和玛格丽特公主。

　　对于后者，他说:“我记得我收到一封信，告诉我她想要传统的婚礼，所以我们就这么做了。蛋糕上的细节令人惊叹，这需要付出很多努力。”

　　然而，他最自豪的时刻是在2000年获得已故女王颁发的英帝国勋章。

　　“她简直太棒了，”他曾经说。“在拿到奖牌的最后，为了感谢她，我说了‘谢谢宠物’。

　　“我总是叫每个人都是宠物，当然她马上就笑了，并把它记在了她的书上。那是最重要、最令人愉快的时刻。”