在像Wingstop这样的大型连锁店和美国各地的当地餐馆之间，美国人已经有了似乎无穷无尽的吃鸡翅的地方。然而，随着一家新兴连锁企业计划大举扩张，他们的选择将变得更加丰富。

　　这家蓬勃发展的连锁店是Wing Snob，这是一个快速休闲品牌，提供鸡肉三明治、配菜和鸡翅以及各种酱料。该连锁店于2024年开业，在中西部、南部和加拿大设有41家分店。但到明年年底，这个数字将会高得多。

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　　根据与Eat This, Not That!分享的新闻稿，Wing Snob目前计划到2025年再开设100多家门店。这些新开设的门店将使其足迹扩大到150家左右，对于一家2017年才成立、2018年才开始特许经营的连锁店来说，这是一项重大成就。

　　Wing Snob正在威斯康星州、肯塔基州、伊利诺伊州、佛罗里达州、俄亥俄州、德克萨斯州、密歇根州和加拿大开设新餐厅。它已经在伊利诺伊州、密歇根州、德克萨斯州、俄亥俄州和加拿大开设了门店，因此威斯康星州、肯塔基州和佛罗里达州将是该连锁店的全新市场。

　　Jack Mashini与Brian Shunia共同创立了Wing Snob，他在最近的一次采访中告诉Nation's Restaurant News，他认为在鸡翅领域“需要更多的竞争”。

　　他补充说:“当你具体谈论(快餐店)鸡翅时，巨无霸是Wingstop……没有人(其他公司)真正在做他们正在做的事情。”

　　截至2023年，Wingstop拥有2200多家餐厅，在美国的同店销售额连续20个季度增长。该公司计划在2024年在全球净开设270家新店。

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　　不过，鸡翅餐厅之间的竞争并不像餐饮业中其他类别的竞争那么激烈。据《国家餐厅新闻》报道，Wing Snob一直在通过特许经营战略加速增长，该战略寻求有兴趣拥有一家鸡翅餐厅的多家餐厅经营者。该公司还通过名为Wing Snob University的培训门户网站，确保其加盟商为经营业务做好充分准备。

　　马什尼在新闻稿中的一份声明中说:“我们的多家加盟商让我们在创纪录的时间内火了起来。”

　　Shunia补充说:“对我们集团来说，重要的是找到合适的加盟商，他们投资于餐饮业，不仅可以发展我们的品牌，还可以传播Wing Snob的使命，即高质量、快速服务的鸡翅。”

　　Wing Snob和Wingstop并不是唯一有大规模扩张计划的鸡肉连锁店。Krispy Krunchy Chicken计划在2024年开700家新店，Slim Chicken预计开70家新店。