在西班牙，如果没有吃十二颗葡萄的仪式，过渡到新年是不可想象的。

　　然而，很多人都很难做到这一点，这里有一些简单的建议可以给你一个奋斗的机会。

　　这一传统可以追溯到19世纪晚期，这是一个独特的习俗，参与者在除夕午夜钟声敲响时吃葡萄。

　　随着2023年让路给2024年，西班牙人将再次拥抱这一习俗，用葡萄和卡瓦酒来庆祝这一时刻。这一传统的起源各不相同，从对贵族习俗的嘲笑到对葡萄丰收的巧妙解决方案。

　　选择包得很紧的花束。

　　选择一定成熟度的葡萄，以增强风味。

　　确保大小均匀，选择中等大小的葡萄。

　　寻找葡萄浆果的白色色调，表明新鲜和最佳成熟度。

　　阿莱多葡萄:来自阿利坎特的维纳洛波，拥有受保护的原产地名称，阿莱多品种仍然是首选。尽管每天它的种子皮薄，味道浓郁，由于在树上被袋子保护，使它成为一个受欢迎的选择。

　　马斯喀特葡萄:以其大小和甜味而闻名，该品种包括罗马诺、意大利马斯喀特和马拉加葡萄。每一种都有自己独特的特点，从黄绿色的大罗马诺，到多汁的圆形意大利，再到甜美芳香的亚历山大马斯喀特。

　　棉花糖葡萄:无籽，有独特的糖果般的甜味。

　　汤普森葡萄:小，脆，无籽。

　　甜庆典葡萄:以明亮的红色和果味为特征。

　　甜蓝宝石葡萄:黑色，细长，有甘草的味道。

　　其他值得注意的品种包括火焰无籽，红地球，红衣主教和各种无籽选择，如无籽汤普森和黑色无籽。

　　自2001年以来，去皮、无籽和罐装葡萄的便利性受到了欢迎。由Murcian罐头厂Cofrusa推出的这些即食葡萄，通常是Aledo品种，已经成为现代庆祝活动的主食。