安娜·贝利萨里奥去年去世时20岁。(代表图片)

　　一名患有严重乳制品过敏的意大利妇女在食用了标榜为“素食主义者”的提拉米苏几天后死亡。据《纽约邮报》报道，去年去世时年仅20岁的安娜·贝利萨里奥与男友在意大利米兰一家名为“花汉堡”的素食汉堡连锁店共进晚餐。在那里，她吃了一道叫“提拉米松马斯切尔巴”的菜。这位时尚专业的学生检查了甜点的标签，甚至在食用前询问了更多信息。然而，仅仅吃了几勺之后，她就出现了过敏性休克，10天后在米兰的圣拉斐尔医院去世。

　　据《华盛顿邮报》报道，吃完这道菜后，这名女子开始咳嗽，呼吸困难。她甚至试图让自己呕吐，并服用了随身携带的哮喘药物和可的松，但最终因过敏性休克而失去知觉。她昏迷了10天，于2023年2月5日去世。后来的测试显示，甜点中含有马斯卡彭奶酪，一种用牛奶制成的软意大利奶油奶酪，导致了她的死亡。

　　据《太阳报》报道，米兰检察官表示:“问题产品中发现的酪蛋白数量表明，马斯卡彭奶酪是作为一种成分存在于产品中，而不是作为一种简单的污染物。”

　　据报道，现在，为花汉堡和其他63家餐厅提供预制提拉米苏的糕点公司正因过失杀人罪接受调查。此外，事件发生后，意大利卫生部在怀疑含有牛奶后下令召回“素食”提拉米苏。

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　　在Tirimisun品牌的提拉米苏产品中发现了牛奶和牛奶蛋白的痕迹，在Bellisario为她的主菜订购的三明治的蛋黄酱中发现了鸡蛋的痕迹。据《华盛顿邮报》报道，Tirimisun可能将其素食糕点和含牛奶甜点的生产线“混在一起”。

　　法官莫迪卡(Fiammetta Modica)称这一事件是“令人担忧的不道德行为”。

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　　值得注意的是，乳制品过敏是指你对乳制品过敏的情况。这意味着，当你食用乳制品时，你的身体认为这些食物对身体有威胁，并开始“攻击”这些外来的自由基。

　　一些乳制品过敏患者在食用乳制品后可能会出现各种症状。一些最常见的症状是恶心、咳嗽、口痒、呕吐、腹泻、荨麻疹、头痛等。