亚马逊生鲜似乎又要开新店了。

　　亚马逊表示，在暂停开设新店后，去年对一些门店进行了调整。

　　我去了一家新开的生鲜店，看看在那里购物是否比一年前好。

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　　亚马逊建立自己的连锁杂货店的努力最近似乎获得了一些新的动力。

　　亚马逊在过去的几个月里开设了新的生鲜店，根据其网站，现在在美国有50家分店。例如，今年8月，亚马逊在马里兰州的盖瑟斯堡和加利福尼亚州的罗斯维尔开设了生鲜店。

　　这与2023年的情况正好相反，当时亚马逊关闭了一些生鲜店，首席执行官安迪·贾西表示，亚马逊将推迟开设新的生鲜店，“直到我们找到了我们喜欢的差异化和经济价值的平衡。”此举让人们对其生鲜店战略的成功（亚马逊还拥有全食连锁店）以及与其他更成熟的杂货连锁店进行有效竞争的能力产生了怀疑。

　　亚马逊去年告诉彭博社，它还将改变生鲜店的几个方面：它承诺改进配色方案和自助结账亭，以及其他新增功能。

　　就在一年多前，我去了一家亚马逊生鲜店，在那里我发现了很多优惠，但没有明确的理由经常去那里买杂货。

　　现在，随着亚马逊再次开设新的生鲜店，我决定去另一个地方看看这些变化是否使这家连锁店成为一个更有吸引力的杂货店。这是我的发现。

　　你是否在亚马逊生鲜或亚马逊杂货业务的其他部分工作，并且有一个故事想法要分享？请通过abitter@businessinsider.com与本记者联系

　　

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　　我选了一家位于弗吉尼亚州亚历山大市的亚马逊生鲜店。据当地新闻网站ALXNow报道，它于7月开业，占地面积曾经是华盛顿特区连锁超市Shoppers Food经营的一家超市。它距离亚马逊位于阿灵顿的总部只有几英里。

　　

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　　如果你不想去商店，你也可以从亚马逊生鲜网上订购，然后提货或送货上门。

　　根据亚马逊网站的说法，无论你是否拥有Prime会员资格，在亚马逊生鲜店取货都是免费的。如果你的订单低于100美元，Prime会员需要支付至少6.95美元的送货费，并且有两个小时的送货窗口（如果你的订单价值超过100美元，这是免费的）。

　　在我参观的亚马逊生鲜店，有一个单独的入口，专门供员工处理取货订单。在停车场，人行道上的标志将停车接受订单的顾客引导到指定的停车位。

　　

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　　我是在工作日早上8点多一点的时候到的，商店开门的时候，所以有很多推车。

　　

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　　今年，亚马逊正试图让更多的客户使用Dash cart。他们使用传感器和计算机来跟踪购物者在里面放了什么，并相应地向顾客的亚马逊账户收费。

　　

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　　当我走进商店时，我首先遇到的是农产品区，就像你在许多其他杂货店一样。

　　据ALXNow报道，我还很清楚，这家店比其他亚马逊生鲜店要大，大约有5万平方英尺。亚马逊此前表示，生鲜店的面积从2.5万平方英尺到5.1万平方英尺不等。

　　

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　　在一个放着浆果的冷藏箱上方，我发现了一个宣传酥饼配方的牌子，鼓励我扫描二维码。

　　

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　　我可以选择将配料添加到我在亚马逊上的虚拟购物车中，也可以查看配方。

　　

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　　我还在这些屏幕上看到了亚马逊生鲜自有品牌产品的广告。

　　

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　　这些屏幕旨在帮助购物者在过道中找到特定的产品。虽然大多数都能正常工作，但我看到有一些不能工作，或者像这个，与架子上的不匹配——注意屏幕旁边写着“白葡萄酒”的红酒瓶子。

　　

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　　我买了这些亚马逊基础湿巾，因为它们比货架上旁边的名牌便宜。

　　

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　　这种Aplenty白切达奶酪比旁边的Kerrygold更便宜。

　　

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　　沙拉吧在午餐或晚餐前几个小时就摆满了。

　　

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　　我选的亚马逊厨房早餐包里有鸡肉香肠、炒豆、炒蛋、胡椒杰克奶酪和墨西哥辣椒。Prime会员收费4.49美元，非Prime会员收费4.99美元。

　　

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　　包装纸味道不错，但不是特别好吃，也不是很调味。

　　

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　　我还注意到，一些需求量较大的食品杂货货架上空荡荡的，比如瓶装水。

　　亚马逊的一位发言人表示：“由于这家新的亚马逊生鲜店只开了几周，我们将继续根据顾客的购物模式和偏好来学习和调整我们的预测。”

　　

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　　我发现了几项只有亚马逊Prime会员才能在这家亚马逊生鲜店享受到的优惠。

　　有一些，比如这几包气泡水，比我前一天在当地超市看到的稍微便宜一点，这家超市是大西洋中部的食品店Giant经营的。亚马逊的许多自有品牌产品都比品牌产品便宜，尽管这在许多杂货店很常见。

　　总的来说，几乎没有什么商品看起来比附近其他商店便宜。

　　就在我参观这家亚马逊生鲜店的同一周，亚马逊表示，它将为Prime会员在亚马逊生鲜的“3000种基本杂货”上提供新的折扣。该公司还推出了新的“超值”商店品牌Amazon Saver。

　　

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　　我可以选择使用自助结账亭，这是一种传统的人工结账，也可以选择Dash Cart，它会在我购物时记录我的购物记录。

　　

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　　去年，亚马逊表示将在一些生鲜店推出自助结账亭，这是其中的一个变化。我可以在几分钟内顺利结帐。

　　

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　　我还可以使用该公司基于手掌的支付技术Amazon One。如果你在购物之旅之前注册，亚马逊一号会将你的付款细节和你的Prime账户链接到你的手掌上，你可以在结账时扫描它。

　　我选择用售货亭的信用卡读卡器付款。当我结账时，站在旁边的一名员工提醒我，通过亚马逊应用程序扫描手机上的代码，就可以获得Prime折扣。（全食超市也有类似的系统）。

　　

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　　这家店比我一年前去过的亚马逊生鲜店大得多，而且有更多的商品可供选择。这使得它看起来更像是每周购物旅行的可行选择。

　　亚马逊去年也提到了一些变化，比如自助结账亭。但其他元素并不存在。例如，亚马逊曾表示，生鲜店将在店内设立Krispy Kreme甜甜圈专柜，但我在这家店没有看到。

　　亚马逊的一位发言人表示，该公司已经在其他商店开设了卡卡圈坊专柜，比如在加州罗斯维尔的一家。这位发言人补充说：“我们将根据商店布局等各种因素，逐步在选定的亚马逊生鲜店增加甜甜圈店。”

　　总的来说，就像我去年参观的那家店一样，它在任何方面都不引人注目。我还没有看到多少产品或价格能吸引我每周在亚马逊生鲜购物。

　　

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　　许多购物者在亚马逊的网站上订购从书籍到电子产品的所有东西。该公司花了几年时间试图将食品杂货添加到这一清单中。

　　也许Prime会员的折扣会吸引一些人来商店——截至今年早些时候，大约75%的美国购物者都是Prime会员。

　　但这家亚马逊生鲜店没有很多你在别处买不到的东西。它也坐落在一个购物者购买食物有很多选择的地区：在两英里半径内，有两家由克罗格所有的哈里斯蒂特经营的杂货店，一家巨型食品超市，一家阿尔迪，一家Lidl Express，一家西夫韦，两家当地有机市场和一家塔吉特。

　　走出商店时，我想起了《超市大师》（Supermarket Guru）的食品行业分析师兼编辑菲尔·伦珀特（Phil Lempert）在我6月份写的一篇文章中对亚马逊生鲜店的看法：“我是亚马逊的主要购物者。”“没有亚马逊网站我就活不下去。没有亚马逊生鲜我也能活下去。”

　　亚马逊的一位发言人表示，该公司“优化了这家商店的设计和布局，以提供大量顶级国家品牌的选择，以及高质量的蛋白质和农产品”，我发现的湿巾和陈年切达奶酪等自有品牌产品，以及巧克力饼干等烘焙食品。该发言人表示，目标是“吸引更广泛的客户”。