去年10月,政府立法禁止高脂肪、高糖和高盐产品出现在超市的显眼位置。
但在过去的一年里,巧克力的销量每月增长了50万件,给零售商和糖果制造商带来了5000万英镑的额外收入。
自新规定出台以来,冰淇淋、蛋糕和酸奶等冷藏甜点的销量也大幅增长,自2022年10月以来增长了75%。
根据零售分析机构Reapp的研究,这相当于增加了380万英镑的销售额。该公司还发现,同期糖果的销量每月额外增加了10万份。
与此形成鲜明对比的是,同期健康零食的销量仅增长了1%,这表明消费者明显偏好更放纵的零食。
Reapp商务总监詹姆斯?兰普拉夫(James Lamplugh)表示:“品牌在适应法律以实现增长方面展现出了真正的技能。零售商也在促销方面很精明,以保持顾客的忠诚度。
“随着通货膨胀和生活成本危机成为我们生活中的重要因素,消费者发现自己更多地呆在家里,推动了‘通宵狂欢’的趋势,我们看到购物者给自己买巧克力和糖果等小奢侈品。”
去年10月,健康慈善机构和包括“减糖行动”(Action on Sugar)和“减盐行动”(Action on Salt)在内的压力团体一直呼吁立法,将不健康产品移至商店的后面,而不是在收银台附近展示。
鲍里斯?约翰逊(Boris Johnson)领导的政府打算走得更远,从今年年初开始,将对高脂肪、高盐和高糖产品的广告实施限制。
但由于担心在经济困难时期对食品和饮料行业的影响,这一计划被推迟到2025年。
今年夏天早些时候,超市巨头特易购和塞恩斯伯里透露,尽管政府推迟禁止这种营销策略,但他们将继续推进不通过多次购买销售高脂肪、盐和糖产品的计划。
食品基金会的研究显示,三分之一的“买一送一”交易涉及不健康食品。
格雷厄姆·麦格雷戈教授,主席
英国“降糖行动”和“降盐行动”的负责人说:“考虑到英国三分之二的成年人肥胖或超重,三分之一的人患有蛀牙,NHS承受着巨大的压力,大品牌想办法克服立法来增加含糖产品的销售,这令人失望。”
“无论明年哪个政党当选,都必须把国家的健康放在第一位。
“这必须包括对不健康食品的价格促销限制,并征收已经成功激励食品公司减少其产品中的糖、盐、饱和脂肪和卡路里的税收。”